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2019.11.22 Friday

割烹にしい

ずっと行きたかったお店に!

久しぶり休日でお客様にこの店良いよと言われていた『割烹にしい』さんにランチに行きました〜

突然の予約だったのでカウンターではなく2階のテーブル席に!

味はもちろん、
仕事が細かいくて繊細で同じ職人としてめちゃくちゃ刺激受けました。

是非アームドパリに来た時に立ち寄ってみて下さい〜〜




割烹にしい

http://kapponishii.com
2019.11.12 Tuesday

マニアックなワイン

前回の続き

マニアックな美容仲間に10周年用ワインを注文しました。

注文したお店はこちら!
la goulue
芦屋にあるワインショップ。
オーガニックで現代的そしてマニアックで日本未入荷のワインをオーナーの西馬さんは自らイタリア、フランスに買い付けに行ってます。
実は高校生の時からのお客さん。
マニアックにはマニアックを(笑)




マグナムサイズのワインはレア度凄く高い日本入荷僅か22本の1本。

それと世界一のレストラン『ノーマ』でも出されいるワイン。


飲んでみたい!!


実は明日、
まだワイン残ってみたいなので飲みに行きます〜笑笑
感想はまた!

もしワイン欲しい方は是非〜
https://lagoulue-wine.com
2019.11.11 Monday

10周年パーティー!!!!

先日友人のサロンの10周年パーティーに行って来ました!!
と言っても仕事終わってから東京だったのでほぼ終わっておりましたが、、

なんとか駆けつけれました!

人生で1番飲みにいってる友人だけに
右葉曲折、酸いも甘いも色々共に見てきた10年です!!!!
10年って振り返るとほんとに歴史がありますね〜〜
元々職人気質全開で技術に関しては天才だな〜といつも思える人です。
そんな彼もとんがってた先が少しまくるなり、
技術接客共に最高のバランスではないかと勝手に思ってます。


これからの10年がまた楽しみです。

一先ず10周年おめでとうございます!!


10周年パーティーに来てた方々〜
愛されてますな〜〜


la lune croit
http://www.la-lune-croit.com
2019.10.24 Thursday

毎年恒例の“新米”プレゼント


毎年恒例の“新米”プレゼント。
先着200名!

竹森の父が作りました。
湧水のみを使用。
肥料はにがり&にぼし。
除草剤不使用。
100%オーガニック。
昔ながらの作り方。
ぜひご賞味下さい〜〜。


(10キロご希望の方は言って下さい〜)



Present rice made by Takemori father. Use only spring water. Fertilizer is bittern & niboshi. No herbicide used. 100% organic. Traditional way of making. Please enjoy your meal!!!!!
2019.10.17 Thursday

WWD japan

WWDを読んでいると ファッション業界人物列伝に アトリエ東京のお客様を発見!! やっぱ凄いな〜〜!!!! 俺ももっと頑張らないと思う今日この頃でした〜 いつもファッション&人生&日本やフランスからの目線などなどめっちゃいい勉強させてもらってます〜〜?


#wwdjapan #damdamtokyo #アームドパリ苦楽園 #アームドパリ東京アトリエ
2019.10.16 Wednesday

11月12月カレンダー

11月12月のカレンダーUPしました。

もうあっという間に年末年始!!!
時の早さが怖い!!!

ご確認宜しくお願い致します。


2019.10.11 Friday

マサトパリ六本木ヒルズ店臨時休業

明日は台風19号の為マサトパリ六本木ヒルズ店臨時休業する事になりました。


かなりヤバそうな台風ですので皆さん気をつけて下さい。
水や電気の確保を!!!!!
2019.10.01 Tuesday

やっぱ関西はうどん

いつも朝一のぞみ99号新幹線で大阪へ。



そして立食いうどん屋さん〜
これを3分で食べる幸せ〜〜(笑) 大阪はやっぱりうどんやな〜!!
と思いながら今日も一日頑張りまーす!!!!!
2019.09.26 Thursday

べっ甲クシ

昔から刈り上げに使うコーム(クシ)を注文しようとしたらメーカー欠品と。

他の問屋さんに問い合わせてもまたまたメーカー欠品、、、


やっぱり買えなくなってきてる、、
べっ甲のクシがホント手に入れにくくなってきていると実感。

そらそうだ〜〜
亀の甲羅(熱帯に住むウミガメの一種タイマイの甲羅)だもんな、、、

けどどうしてもプラスチックには出せない、軽くて丈夫でしなやかでシャープなクシ先は動物のタンパク質ならでわです!!

水牛の角もやはり同等の質感。

象牙が未だに取引される理由も少しは分かるかも、、、、


ちなみにべっ甲はワシントン条約により原則禁止されている。

多くの業者は禁止前の原料在庫や端材を有効活用している。

という事で少し大人か買いをさせて頂きました。
亀さんの甲羅を大切に大切に使いますのでお許しください。

そして良い仕事しますと亀に誓いました(笑)
2019.09.20 Friday

これ美味しい〜〜

お客様からの差入れ!!




パティスリーラクロワのクリキュイット。
オシャレかつ本当に美味しい〜〜


パティスリーラクロワ

http://lacroix.jp
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